È arrivato finalmente il momento di presentarvi il frutto del nostro lavoro, l’origine del nostro orgoglio.
Ci piace pensare ai nostri oli nella stessa maniera in cui un genitore pensa ai propri figli. Ognuno di loro è speciale, ognuno di loro è unico nel suo genere. Lasciatevi quindi guidare da una breve descrizione dei nostri prodotti, che vi possa aiutare a decidere quale olio extravergine d’oliva di Tenute Basso si addice meglio alle vostre necessità.
Un blend che raggruppa tutte le varietà presenti nell’uliveto.
Questo olio extravergine d’oliva viene prodotto con olive provenienti da ulivi con più di 50 anni di età, collocati nella parte alta dell’uliveto. Le olive vengono esclusivamente raccolte a mano e poi macinate entro 8 ore dalla raccolta.
Viene eseguita una spremitura a freddo, attraverso procedimenti meccanici a ciclo continuo e poi viene conservato in cisterne di acciaio in atmosfera controllata fino all’imbottigliamento.
Caratterizzato da un’alta percentuale di polifenoli, è un olio fruttato, amaro e piccante con note erbacee, note di carciofo e di mandorla. Un olio fluido, dal colore verde con punte di giallo e dal gusto deciso.
- Fruttato medio
- Verde brillante
- Blend
Un olio extravergine d’oliva dal colore verde smeraldo, prodotto solamente con una selezione di olive verdi, raccolte a fine ottobre.
Dalla giusta proporzione delle varietà di Frantoio e Peranzana nasce un olio aromatico e deciso, dal sapore fragrante di foglia e frutta fresca. L’olio è estratto a freddo con impianto meccanico continuo.
La sua grinta si sposa al meglio con i piatti di carni rosse o sulla bruschetta.
- Aromatico deciso
- Verde smeraldo
- 100% Olive verdi
Un olio extravergine d’oliva che nasce da una selezione di sole olive nere, raccolte a fine ottobre.
Dalla giusta proporzione di Leccino e Grignano amalgamate magistralmente ne deriva un olio fruttato leggero, con dolci note di mandorla e una lieve sensazione erbacea. L’olio è estratto a freddo con impianto meccanico continuo.
La sua delicatezza si sposa al meglio con i piatti di pesce e di carni bianche.
- Fruttato leggero
- Giallo dorato
- 100% Olive nere
